Muffins cu afine

2 oua

1,5 dl zahar

75 g unt topit

0,5 dl lapte

3 dl faina

1 lingurita praf de copt

2 dl afine

Temperatura cuptorului: 225 grade C

Ouale si zaharul se bat spuma tare. Se adauga untul topit, faina, praful de copt si laptele. La sfarsit se adauga afinele, care pot fi proaspete sau congelate.

Formele de muffins se umplu pana la jumatate cu compozitie. Se coc la mijlocul cuptorului timp de 15-20 minute (forme mici) sau 25-30 minute daca sunt forme mari (americane).

Pofta buna!